بیرجند – ایرنا – مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: ۳۷۳ بارگاه (خوابگاه) بهداشتی زرشک برای نگهداری و خشک کردن این محصول در استان مجوز دریافت کرده است.
عبدالرضا رضایی روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: ظرفیت اسمی این بارگاه ها ۳۷ هزار و ۴۶۲ تن زرشک و ظرفیت عملی آنها هفت هزار و ۸۵۶ تن پیش بینی شده است.
وی بیان کرد: در بارگاه های بهداشتی زرشک، خشک کردن محصول از حالت خرمنی به نیمه صنعتی تبدیل و نسبت به خشک کردن آن با کیفیت مطلوب و مناسب اقدام می شود.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: همچنین ۱۰ کارخانه فرآوری محصول زرشک با ظرفیت ۱۱ هزار و ۳۴۸ تن در استان فعال است.
وی اظهار داشت: پیش بینی می شود امسال ۱۹ هزار و ۱۰۰ تن زرشک از سطح ۱۵ هزار و ۵۶۳ هکتار باغات این محصول در خراسان جنوبی برداشت شود.
رضایی گفت: برداشت محصول زرشک در استان از نیمه مهرماه آغاز می شود و تا اواخر آذر با توجه به شرایط آب و هوایی استان ادامه دارد.
وی تعداد بهره برداران محصول زرشک در خراسان جنوبی را ۲۵ هزار نفر اعلام و تصریح کرد: زرشک به عنوان یکی از محصولات استراتژیک خراسان جنوبی یکی از منابع درآمدی کشاورزان محسوب می شود.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی افزود: بیش از ۹۸ درصد زرشک ایران در این استان تولید و زرشک تولیدی علاوه بر مصرف داخل کشور به کشورهای حاشیه خلیج فارس نیز صادر می شود.
بیشترین سطح زیرکشت زرشک در خراسان جنوبی با چهار هزار و ۲۳۳ هکتار مربوط به شهرستان قاینات است.
۷۵۵۷*۳۰۲۸