رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی عنوان کرد:هم اکنون ۵۲۱ استخر ماهی در خراسان جنوبی فعال است که بیشترین استخرهای ۲ منظوره در شهرستانهای بیرجند و طبس است.
طبس نیوز:رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت::هم اکنون ۵۲۱ استخر ماهی در خراسان جنوبی فعال است که بیشترین استخرهای ۲ منظوره در شهرستانهای بیرجند و طبس است.
به گزارش طبس نیوز به نقل از واحد مرکزی خبر،رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی ارزش این تولیدات را پنج میلیارد و ۸۰۰ میلیون تومان اعلام کرد و گفت: سالانه چهار تن ماهی خاویار به بازارهای خراسان رضوی ، تهران ، اصفهان و شیراز ارسال و از این استان ها به خارج کشور صادر می شود.
هادربادی افزود : یک میلیون و ۳۰۰ هزار قطعه ماهی با تولید ۸۲۷ تن در استخرهای پرورش ماهی در استان رها شد.
هر کیلوگرم گوشت ماهی خاویار در بازار داخل کشور ۲۷ تا ۳۰ هزار تومان به فروش می رسد.از هر ماهی خاویار ۲۵ کیلوگرمی ، ۲ تا سه کیلوگرم خاویار خارج می شود.
هم اکنون ۵۲۱ استخر ماهی در خراسان جنوبی فعال است که بیشترین استخرهای ۲ منظوره در شهرستانهای بیرجند و طبس است.
ماهیان خاویار خراسان جنوبی برای خاویارگیری به استانهای تهران، خراسان رضوی، اصفهان و شیراز ارسال می شود.
ماهی خاویار از جمله آبزیانی است که پرورش آن در شرایط خاص دریای خزر امکان پذیر است. درجه شوری آب ۹ هزار تا ۹ هزار و ۵۰۰ و دمای آب ۱۹ تا ۲۱ درجه سانتیگراد شرایط مورد نیاز پرورش ماهی خاویار است که تنها در دریای خزر وجود دارد .
تخم ماهیان خاویار به مروارید سیاه مشهور است که هر کیلوگرم آن حدود چهار میلیون تومان به فروش می رسد .